Икряники из икры

Ингредиенты:

Икра рыбы - 200 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Соль - по вкусу

Картофель - 1 шт.

Пшеничная мука - 5-6 ст.л.

Подсолнечное масло - для жарки

Калорийность: 174 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Сегодня я хочу поделиться рецептом очень вкусной икры из рыбной икры. Готовятся они легко, а результат не оставит равнодушным ни одного любителя рыбных блюд. Блинчики с рыбной икрой получаются нежными внутри, с хрустящей корочкой снаружи. Подавать их на стол можно теплыми или охлажденными, очень вкусно со сметанным соусом. Я рекомендую попробовать это сделать. Для этого блюда подойдет икра любой рыбы.

Приготовьте необходимый набор ингредиентов. Предварительно отварите картофель до готовности в мундире, остудите.

Аккуратно промойте икру под проточной водой, очистите от пленок и выложите в миску.

Посолите по вкусу и вбейте яйцо. Все хорошо перемешайте вилкой.

Отварной картофель и лук очистить, натереть на средней терке. Добавьте к икорной массе.

Добавьте муку и перемешайте.

При желании можно добавить молотый черный перец или ваш любимый сушеный травы.

Хорошо разогрейте сковороду с растительным маслом и ложкой выложите тесто, формируя небольшие лепешки.

Обжарьте икру на среднем огне с обеих сторон до красивого золотистого цвета (примерно по 1-2 минуты с каждой стороны). Затем выложите его на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки растительного масла.

Нежную и очень вкусную икру можно подавать к столу. Они прекрасно сочетаются с различными соусами, особенно со сметаной.

Приятного аппетита!