Яичные блинчики с майонезом

Ингредиенты:

Куриное яйцо - 3 шт.

Соль - 0,25 ч.л. (или по вкусу)

Молоко - 3 ст.л.

Мука пшеничная - 3 ст.л.

Масло растительное - для жарки

Майонез - 70 г

Зелень петрушки (укропа) - 1-2 веточки

Чеснок - 1 зубчик

Калорийность: 252 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте продукты для яичных блинчиков с майонезом и чесноком.

В глубокой миске смешайте куриные яйца, щепотку соли и молоко. Используя венчик, тщательно перемешайте до получения однородной массы.

Затем введите просеянную пшеничную муку и снова перемешайте.

Тесто не должно быть слишком густым, без мучных комочков.

Смажьте сковороду тонким слоем растительного масла (если сковорода имеет хорошее антипригарное покрытие, смазывать ее маслом не обязательно) и налейте порцию тесто. Круговыми движениями сковороды распределите его по всему дну, формируя круглую заготовку.

Обжаривайте блинчики на среднем огне по 1-2 минуты с каждой стороны. Выложите готовые экземпляры на плоскую тарелку и дайте немного остыть.

Выдавите майонез в удобную емкость, добавьте к нему чеснок, молотый черный перец и мелко нарезанную зелень (я использовала петрушку, вы вправе выбрать любую другую зелень). Тщательно перемешайте.

Остывшие блинчики поочередно смазываем приготовленной начинкой и заворачиваем удобным для вас способом.

Сначала я загибаю края блина к середине, а затем сворачиваю его.

Вот и все, вкусные яичные блинчики с майонезом и чесноком готовы. Вы можете подавать его к столу.

Приятного аппетита!