Французские блинчики

Ингредиенты:

Мука - 1 стакан

Молоко - 2 стакана

Куриное яйцо - 3 шт.

Сливочное масло - 2 ст.л.

Сахар - 1 ст.л..л.

Соль - 0,5 ч.л.

Ванильный сахар - 1 ч.л..

Калорийность: 166 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Французские блины или блинчики - очень популярное блюдо в этой стране. Блинчики могут быть тонкими или толстыми, из разной муки, но в них обязательно будет завернута какая-нибудь начинка, сладкая или несладкая. В дополнение к начинке французские блинчики сверху поливают шоколадом, посыпают сахарной пудрой. В общем, французские блины - это рай для гурманов!

Во Франции я ела блинчики с яйцом и копченым лососем, с фруктами и ягодами. Мне понравилось и то, и другое, хотя больше, конечно, с яйцом и лососем. Но сегодня моя внучка заказывает блинчики, поэтому они будут с клубникой и киви, с шоколадом и сахарной пудрой.

Мы подготовим продукты.

Просейте муку. Добавьте к нему сахар, ванильный сахар и соль.

В отдельной миске взбейте миксером молоко и яйца до образования пышной пены на поверхности (3-5 минут).

Смешайте сухие ингредиенты для теста с жидкими и хорошо вымесите тесто. Оно должно быть однородной консистенции.

Растопите сливочное масло в микроволновой печи в течение 20 секунд.

Добавьте его в миску с тестом и еще раз все перемешайте.

Разогрейте сковороду на огне, вылейте 1 половник теста в центр сковороды и равномерно распределите тесто по поверхности сковороды круговыми движениями. Выпекайте блинчик с одной стороны в течение 1-1,5 минут.

Переверните блинчик на другую сторону и обжаривайте его еще 1 минуту. Готовые блинчики выкладываем горкой на тарелку. Выпекайте блины из всего теста.

Сегодня мы подаем французские блинчики с клубникой и киви. Для этого мы складываем блинчик пополам, а затем выкладываем начинку на одну половину, и накрываем ее второй, у нас получается треугольник блинчика с начинкой посередине. Сверху блинчики посыпьте сахарной пудрой и полейте растопленным шоколадом.

Моя внучка была в полном восторге от таких блинов. Я уверена, что вашим детям тоже понравятся французские блинчики. А для милых дам такие блинчики - блюдо, радующее глаз!

Приятного аппетита!