Дрожжевые блины на сыворотке

Ингредиенты:

Сыворотка - 0,5 л

Сахар - 1 ст.л.

Растительное масло - 2 ст.л. (+ для жарки)

Соль - 0,5 ч.л.

Мука пшеничная - 250 г

Яйцо куриное - 3 шт.

Дрожжи сухие - 1 ч.л..

Калорийность: 156 кКал

Всего время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Способ приготовления:

Чтобы приготовить дрожжевые блины на сыворотке, подготовьте продукты в соответствии с рецептурным списком.

Теплую сыворотку смешайте с куриными яйцами, солью, сахарным песком и растительным маслом. Тщательно перемешайте до получения однородной массы и добавьте сухие дрожжи.

Затем введите просеянную пшеничную муку и еще раз перемешайте, чтобы все мучные комочки разошлись по жидкости.

Консистенция теста должна быть довольно жидкой и однородной. Накройте миску кухонным полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час.

Через некоторое время объем теста значительно увеличится, и на поверхности появится много пузырьков.

Разогрейте сковороду, смазав ее тонким слоем растительного масла, и вылейте небольшую порцию теста. Распределите его по всему дну, формируя круглую заготовку.

Обжаривайте блинчики на среднем огне по 1-1,5 минуты с каждой стороны, до красивого румяного цвета. Так что используйте все тесто.

Вот и все, очень вкусные, нежные дрожжевые блинчики на сыворотке готовы. Подавайте на стол в теплом виде с различными добавками. Поскольку выпечка получается не слишком сладкой, начинка может быть любой.

Приятного аппетита!