Драники с сыром

Ингредиенты:

Картофель - 6 штук;

Лук репчатый - 0,5-1 головка;

Сыр - 30-50 грамм;

Сметана - 1,5 столовые ложки;

Чеснок - по вкусу;

Яйцо - 1 штука по желанию;

Мука - 1,5 столовые ложки при необходимости;

Ароматические травы - по вкусу;

Соль - по вкусу;

Растительное масло - для жарки.

Калорийность: 198 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Картофель прекрасно сочетается с различными сырами. Если вы любитель блинов, то для разнообразия добавьте в них сыр. Сырники могут быть самостоятельным блюдом или гарниром. Очень вкусно со сметаной!Если вы готовите небольшое количество блинчиков, то натрите картофель вручную, а если планируете приготовить их в огромном количестве, то возьмите в помощники блендер. Я покажу вам оба варианта!

Драники можно формировать вручную или выкладывать на сковороду ложкой.

Подготовьте ингредиенты для картофельных оладий с сыром и луком:

Сыр, лук и чеснок натереть на терке.

Натрите картофель на крупной терке.

Чтобы картофель не потемнел, сразу же смешайте его со сметаной.
Затем добавьте все остальные ингредиенты. В качестве ароматной зелени у меня есть сухие прованские травы.

Решите, будете ли вы добавлять яйцо и муку? Я не добавляла в эту массу яйцо, но ввела немного муки - для лучшей липкости.

Сформируйте овальные или круглые блинчики, например, руками и обжарьте их с обеих сторон на сковороде с растительным маслом.

Масса для драников, приготовленная в блендере, выглядит так, а вот она с яйцом и мукой.

Выложите картофельно-сырную массу ложкой на сковороду с растительным маслом и обжарьте с обеих сторон.

Драники с сыром готовы.

1- Второй вариант - с картофелем, натертым на терке вручную, и без яиц.

2- Второй вариант - с картофелем, измельченным в блендере.

Приятного аппетита!