Драники с брынзой и зеленью

Ингредиенты:

Картофель - 2 шт.

Сыр - 70 г

Твердый сыр - 70 г

Укроп - 15 г

Зеленый лук - 15 г

Мука пшеничная - 1-2 ст.л.

Яйца куриные - 1 шт.

Соль, перец, паприка, сухой чеснок - по вкусу

Масло растительное - 2 ст.л.

Калорийность: 209 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте все продукты для картофельных оладий с сыром и зеленью.

Картофель очистить, хорошо вымыть и обсушить. Картофель натрите на мелкой терке. Аналогичным образом натрите твердый сыр - мелкой стружкой. Добавьте сыр к картофелю.

Затем натрите сыр на мелкой терке, можно также разломать его на небольшие кусочки.

Зелень промойте и обсушите, нарежьте как можно мельче. Добавьте зелень в миску с сыром и картофелем. Добавьте одно куриное яйцо ко всем ингредиентам.

Всыпьте в миску муку, также добавьте соль, перец и паприку, сухой чеснок.

Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Разогрейте сковороду, слегка смажьте маслом. Выложите массу ложкой или сформируйте небольшие лепешки руками. Обжаривайте картофельные оладьи с сыром, твердым сыром и зеленью с каждой стороны по 3-4 минуты.

Приятного аппетита!