Драники картофельные с тыквой

Ингредиенты:

Картофель - 3 шт.

Тыква - 200 г

Лук репчатый - 1 шт.

Яйцо - 1 шт.

Мука - 1-2 ст.л..

Соль и перец - по вкусу

Растительное масло - 150 г

Калорийность: 232 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Я очень люблю картофельные оладьи с тыквой, они имеют красивый цвет, чудесный аромат и очень вкусные. Приготовить их очень просто. Эти картофельные оладьи с тыквой идеально подойдут для завтрака.

Овощи очистите и нарежьте кусочками. Я буду использовать блендер для измельчения овощей на терке.

Натрите овощи на средней терке.

Выложите смесь в миску, добавьте муку и яйцо. Немного соли и перца не повредят. При желании можно добавить свежую зелень.

Тесто не должно быть жидким, поэтому количество муки регулируйте сами. Мне хватило 1,5 столовых ложек.

Разогрейте масло в сковороде. Выложите массу ложкой на сковороду и обжарьте до золотистого цвета с каждой стороны.

Готовые картофельные оладьи с тыквой следует выложить на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки масла.

Подавайте со сметаной. Приятного аппетита!