Досас

Ингредиенты:

Рис басмати - 150 г

Горошек - 50 г

Вода - 250-270 мл

Масло для жарки - 50 мл

Соль - 5 г

Куркума - 5 г

Перец - 3 г

Калорийность: 300 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Способ приготовления:

Попробуйте индийские постные блинчики - досас. Рецепт подходит для поста. В приготовлении меня интересовало приготовление теста с насыщением крупы водой и настаиванием массы. Куркума придает яркость блюду. Приятного аппетита!

Крупы, специи и масло, вода.

Залейте рис и горошек горячей водой.

Через 8 часов измельчаем набухший рис и горох.

Добавьте в массу специи, дайте ей настояться в тепле в течение 24 часов.

Обжарьте блинчики на смазанной маслом сковороде.

Удалите остатки масла на салфетку. Мы подаем доса теплым или холодным.