Блины в микроволновке

Ингредиенты:

Пшеничная мука - 0,3-0,5 стакана

Молоко - 1 стакан

Яйцо - 1 шт.

Сахар - по вкусу

Соль - 1 щепотка

Масло - 1 ч. л. в тесто

Масло - для смазывания тарелки

1 стакан - 200 мл

Калорийность: 137 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Если у кого-то нет желания вставать к плите за небольшим количеством блинов или он хочет порадовать себя на работе, а также удивить коллег, то возьмите на заметку рецепт блинов в микроволновке!

Бывают ситуации, когда для приготовления пищи доступна только микроволновая печь или когда нет подходящей для блинов сковороды, тогда этот творческий метод вас выручит.

Блинчики получаются такими бледными и не поджаренными, что я бы даже назвала их диетическими для тех, кто не хочет жареной пищи. Микроволновые блинчики на молоке хороши с любыми добавками, а также подходят для начинки с любыми начинками.

Количество ингредиентов указано для одной порции из пяти маленьких блинчиков. Можно приготовить блинчики большего диаметра, но по своему опыту я поняла, что маленькие проще снимать с тарелки. Сливочное масло в тесто и для жарки подходит любое: растительное, сливочное или их сочетание.

Для теста для блинчиков приготовьте ингредиенты в соответствии со списком. Кстати, если вы собираетесь брать тесто с собой (на работу и т.д.), то можете не просто перелить его в подходящую герметичную бутылку, но и смешать ингредиенты прямо в ней!

Взбейте яйцо с сахаром и солью.

Влейте молоко и растительное масло, еще раз перемешайте.

Добавьте муку и перемешайте ингредиенты так, чтобы не было комочков и тесто получилось однородным.

Дайте тесту постоять десять минут или дольше, т.е. до тех пор, пока вам это не понадобится в течение дня.

Плоскую тарелку, на которой будут готовиться блины, сначала необходимо разогреть. Для этого поместите его в микроволновую печь на 10-15 секунд при максимальной мощности. Затем смажьте поверхность маслом и вылейте 3 столовые ложки теста.

Подходящие режимы для приготовления блинов в микроволновой печи:

• одна минута при МАКСИМАЛЬНОЙ мощности
• 1,5 минуты при мощности 750-800 Вт

Блинчики получаются мягкими, но если увеличить время, то могут получиться хрустящими.

Готовые блинчики для микроволновки очень удобно снимать с плиты силиконовой лопаткой. А затем либо сверните блины уголком, либо сверните их рулетом.

Блины из микроволновки мне очень понравились и по вкусу, и по структуре.

Я определенно готовила их не в последний раз! Я подумываю поэкспериментировать с другими видами теста и с другой мукой.

Приятных экспериментов и приятного аппетита!