Блины цельнозерновые

Ингредиенты:

Цельнозерновая мука - 1 стакан;

Кукурузный крахмал (или мука в/с) - 2-3 столовые ложки;

Молоко - 2,5 стакана;

Яйца - 2-3 штуки;

Соль и сахар - по вкусу;

Растительное или сливочное масло - 1-1,5 столовые ложки.

Калорийность: 73 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Мне очень нравятся блинчики из цельнозерновой муки. Я хочу поделиться рецептом теста для них, состоящего из цельнозерновой муки и кукурузного крахмала, а если в наличии нет кукурузного крахмала, то замените его просто мукой высшего сорта, рисовой мукой или овсяной мукой.

Выбирайте количество сахара на свой вкус, но я советую вам добавлять его по минимуму... Цельнозерновые блинчики - это полезные блинчики с хорошим насыщенным вкусом, их можно использовать в качестве хлеба, они подходят для сладких или несладких помакушек-соусов и для начинки в них всевозможных начинок.

Приготовьте ингредиенты в соответствии со списком, и желательно, чтобы они были комнатной температуры:

Взбейте яйца с солью и сахаром.

Влейте молоко. Добавляйте в тесто сливочное масло, чтобы не смазывать сковороду перед каждым блинчиком.
Перепутай это.

Смешайте эту жидкую часть с сухой, т.е. с мукой и крахмалом.

Дайте тесту постоять 10-15 минут, т.е. достичь желаемой консистенции.

Обжарьте тонкие цельнозерновые блинчики на сковороде с обеих сторон.

Цельнозерновые блинчики готовы.

Приятного аппетита!