Блины с вишней

Ингредиенты:

Вода – 400 мл

Мука – 150 г

Соль – 3 г

Яйцо – 2 шт.

Сахар – 2 ст.л.

Растительное масло – 2 ст.л.

Крахмал – 2 ст.л.

Вишня – 300 г

Сахар – 3 ст.л.

Вода – 70 мл

Калорийность: 137 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Блины - это блюдо, которое не может наскучить или не понравиться, потому что его можно подавать каждый день с разными начинками или соусами, а компоненты можно менять. Предлагаю простой рецепт блинчиков с вишней. Их вкус непревзойден: в меру сладкая оболочка в виде блинчика, а внутри - кисло-сладкая сочная вишневая начинка. Они готовятся очень просто, и все ингредиенты доступны. Самое кропотливое - это достать вишневую косточку, но если у вас есть специальное приспособление, это займет не более 5 минут.

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Налейте воду комнатной температуры в чашу миксера и добавьте куриные яйца.

Добавьте соль и сахар. Тщательно взбейте миксером.

Затем всыпьте просеянную муку дважды за одну порцию и еще раз все тщательно взбейте.

Вся мука должна разойтись. Тесто должно получиться однородным, без комочков.

Разогрейте сковороду, смажьте растительным маслом и вылейте половником тесто. В то же время держите форму слегка приподнятой, делая небольшие круговые движения, чтобы тесто равномерно распределилось по поверхности.

Блинчики следует обжаривать с каждой стороны по 1 минуте или до слегка золотистого цвета.

При необходимости смажьте сковороду маслом.

Вскипятите воду в кастрюле, добавьте и растворите сахар. Затем влейте крахмал, быстро помешивая венчиком, растворите его. Выложите вишню, предварительно удалив из нее косточки. Прокипятите 3 минуты и снимите с огня, дайте остыть.

Щедро выложите вишневую начинку в центр блинчика, заверните его конвертом или трубочкой. Блинчики с вишней готовы.

Невероятно вкусные, сочные, в меру сладкие, с легкой вишневой кислинкой, блины подаются к столу. Они хорошо сочетаются с чашкой травяного чая.

Приятного аппетита. Готовьте с любовью.