Блины с творогом в сметанно-маковой заливке

Ингредиенты:

Яйца - 4 шт.

Молоко - 750 мл

Сахар - 2 ст.л.

Мука - 2 стакана

Соль - 1 щепотка

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Кипяток - 1 стакан

Растительное масло - 100 мл

Сливочное масло - 50 г

Творог - 1 кг

Яйца - 2 шт.

Ванильный экстракт - 1 ч.л.

Сахар - 2 ст.л.

Изюм - 100 г

Сметана - 500 г

Макароны - 4 ст.л.

Яйца - 2 шт.

Сахар - 2 ст.л..

Калорийность: 218 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Я хочу поделиться с вами очень вкусными блинчиками с творогом. Но не просто с творогом, а с изюмом и запеченный в сметанно-маковой начинке. Процесс немного хлопотный и длительный, но результат, уверяю вас, вас приятно удивит!

Получаются самые вкусные нежные блинчики с очень вкусной начинкой. Мои домашние очень любят эти блины. Подготовьте его, и вы...

Чтобы приготовить блинчики с творогом в сметанно-маковой начинке, давайте начнем с приготовления блинчиков. Вы можете использовать любые блинчики, которые вам нравятся. Сегодня я приготовила заварной крем на молоке.

Для приготовления взбейте яйца с сахаром.

Добавьте молоко.

Добавьте просеянную муку, соль и разрыхлитель. Побей его.

Влейте кипящую воду и масло, перемешайте до получения однородной массы.

Обжарьте блинчики.

Теперь давайте займемся начинкой. Творог растереть с яйцами, сахаром и ванильным экстрактом.

Добавьте изюм и перемешайте.

Давайте начнем собирать блины. На каждый блинчик выложите примерно по 1 столовой ложке творожной начинки.

Сверните конверт.

Выложите блины в форму и положите сверху кусочки сливочного масла.

Приготовьте заправку. Смешайте яйца, сметану, сахар и мак.

Вылейте половину начинки на блинчики.

Сверху выложите еще один ряд блинчиков и полейте оставшейся начинкой. Выпекайте при температуре 200 градусов в течение 20 минут.

Блинчики с творогом в сметанно-маковой начинке готовы. Приятного аппетита!!