Блины с сыром и зеленью

Ингредиенты:

Молоко - 750 мл;

Твердый сыр - 200 г;

Яйца - 4 шт;

Мука - 1,5-2 стакана;

Соль - 0,5 ч.л.;

Разрыхлитель - 1 ч.л.;

Растительное масло - 50 мл;

Зелень свежего укропа - 1 пучок.

Калорийность: 177 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Блины с сыром и зеленью - самое вкусное блюдо, которое можно приготовить на Масленицу или просто так. Когда я приготовила их в первый раз, они нам так понравились, что моя семья попросила меня печь их каждый день в течение целой недели. По этому рецепту получаются мягкие, пышные и очень вкусные блинчики с сырной начинкой. Подавать такие блинчики со сметаной лучше всего в горячем виде!

Для приготовления нам понадобится: молоко комнатной температуры, мука, соль, разрыхлитель, сыр, растительное масло, яйца и зелень.

Взбейте яйца венчиком и посолите.

Добавьте молоко и хорошо взбейте.

Сыр натрите на мелкой терке.

Мелко нарежьте зелень.

Добавьте просеянную муку и разрыхлитель в тесто для блинчиков, перемешайте.

Добавьте сыр.

Затем зелень и растительное масло.

Взбейте до получения однородной массы.

Жарим, как обычные блинчики. Я не смазываю сковороду, блинчики отлично разлетелись! Я тоже не смазываю готовые блинчики маслом, но, при желании, это приветствуется.

Готовые блинчики с сыром и зеленью подавать со сметаной!

Приятного аппетита!!