Блины с припеком из яблок и моркови

Ингредиенты:

Кефир - 220 мл;

Мука - 190 г;

Яйца - 2 шт;

Сливочное масло - 2 ст.л.;

Сахар - 2 ст.л.;

Разрыхлитель - 2 ч.л. (без горки);

Сода - 1/2 ч.л.;

Растительное масло - для жарки;

Морковь - 1 шт.;

Яблоко - 1 шт..

Калорийность: 138 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Масленичная неделя продолжается, и выпекаются разнообразные блины и оладьи. в каждом доме. Сегодня я предлагаю приготовить блины с выпечкой. Я использовала для запекания морковь и яблоко, вы можете взять другие продукты на свой вкус. Кроме того, я хочу обратить ваше внимание на очень вкусный рецепт блинчиков. Блинчики получаются пышными, очень-очень нежными. Они получаются красивыми и без выпечки, если подавать их с любимым вареньем или сметаной.

Мы подготовим необходимые продукты.

Разделите яйца на белки и желтки.

К желткам добавить сахар, растереть.

Затем добавьте кефир и растопленное сливочное масло.

Просейте муку с пищевой содой и разрыхлителем.

Добавьте муку к жидким ингредиентам, перемешайте.

Взбейте белки со щепоткой соли.

Добавьте белки в тесто, аккуратно перемешайте.

Для запекания натрите яблоко и морковь на крупной терке.

Смажьте сковороду небольшого диаметра (у меня 16 см.) растительным маслом, выложите 1 ст.л. начинки, обжаривайте 20-30 секунд.

Залейте начинку тестом. Обжаривайте на среднем огне, пока на тесте не появятся пузырьки. 

Переверните блинчик, обжарьте вторую сторону до золотистого цвета.

Вкусные и пышные блинчики с печеными яблоками готовы. При желании их можно подавать с медом или сметаной. 

Такие блины в разделе.

Приятного аппетита!