Блины с икрой и сметаной

Ингредиенты:

Куриное яйцо - 2 шт.

Молоко - 400 мл

Вода - 400 мл

Мука пшеничная - 300 г

Масло растительное - 3 ст.л.

Соль мелкая - 2 ч.л.

Сахар - 2 ст.л.

Сливочное масло - 3 ст.л.

Икра - 120 г

Сметана - 5 ст.л.

Калорийность: 186 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Блины - настолько вкусное и универсальное блюдо, что вы можете готовить их хоть каждый день.

Мы привыкли есть блины со сладкими или солеными соусами, начиняя их различными начинками, но во все времена было любимое сочетание блинов с красной рыбой или икрой.

Сегодня я покажу вам, как можно украсить обычные блинчики. Этот вариант удобно есть, получаются такие мини-порции. Блины с икрой и сметаной вкусны как в холодном, так и в теплом виде.

Тесто для блинов можно приготовить любым любимым способом.

Я готовлю так: разбиваю яйца в миску, добавляю соль и сахар, воду и растительное масло. Тщательно перемешайте.

Высыпьте муку и перемешайте так, чтобы не было комочков.

Выливайте молоко частями, постоянно помешивая венчиком, пока тесто не станет однородным.

Выпекайте блинчики из теста. Я пекла на блиннице.

Смажьте горячие блинчики сливочным маслом.

Блинчик густо смазывают сметаной и сворачивают в трубочку.

Нарежьте блинчики "трубочками" (размер определите сами).

Сверху выложите икру.

Вы можете сделать другой вариант. Намажьте икру на блинчик и тоже сверните его рулетом.

Нарезать на порционные куски.

И выложите сверху сметану.

Сразу подавайте блинчики с икрой и сметаной.

Приятного аппетита.