Блины с ягодным припеком

Ингредиенты:

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 2 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Молоко - 1 стакан

Мука - 1 стакан

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Растительное масло - 2 ст.л. + для жарки

Ягоды (черная и красная смородина) - по вкусу

Калорийность: 171 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Блинчики с ягодной выпечкой - сочное летнее блюдо, которое наверняка понравится как дачникам, так и тем, кто не может обойтись без покупки ягод в разгар сезона! Когда у вас дома есть ведро ягод, только что сорванных с ветки или грядки, грех не наесться досыта, не приготовить варенье и, конечно же, не использовать этот полезный дар природы в выпечке!

Сегодня мы печем блины с красной и черной смородиной! Этот рецепт настолько замечателен, что вы можете адаптировать его к любому летнему месяцу. Июнь, в саду появилась клубника - смело используйте ее в выпечке. Июль, уже наелись малины - кладите ягоду в блинчики при выпечке. И так далее!

Чтобы приготовить блинчики с ягодной выпечкой, нам понадобятся следующие ингредиенты.

В миску разбейте яйцо, добавьте соль и сахар.

Взбивайте венчиком или вилкой до образования пузырьков.

Влейте молоко, перемешайте.

Просейте муку, добавьте разрыхлитель. Перемешайте до получения однородной массы.

Влейте растительное масло. Смешайте это.

Тесто для блинчиков готово! Оставьте на 15 минут, чтобы оставшиеся комочки разошлись.

Разогрейте сковороду с растительным маслом. Ложкой или половником выложите немного теста в центр сковороды - пусть оно расплывется в небольшой блинчик. Далее выкладываем на тесто ягоды по вкусу, немного вдавливаем их в тесто.

Выпекайте блинчики с ягодной выпечкой с обеих сторон до золотистого цвета.

Снимаем лакомство со сковороды и подаем к столу с пылу с жару. Приятного аппетита!