Блины с говяжьим фаршем

Ингредиенты:

Молоко – 1,5 стакана

Мука пшеничная – 5-6 ст.л.

Яйца куриные – 1 шт.

Соль, перец – по вкусу

Масло растительное – 50 мл

Говяжий фарш – 300 г

Лук репчатый – 1 шт..

Калорийность: 206 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Блинчики с говяжьим фаршем - один из вариантов вкусного, сытного и питательного обеда или ужина. Если вы любите такие блюда, рецепт вам непременно понравится. Конечно, блинчики в сочетании с мясом просто не могут быть невкусными, как бы вы их ни переворачивали, и вам обязательно стоит рассчитывать на успех. Важно выбирать качественные продукты, лучше приготовить говяжий фарш самостоятельно, также можно самостоятельно добавлять в начинку любые компоненты - сыр, немного грибов, зелень и т.д. Блины можно подавать к столу традиционно – со сметаной.

Приготовьте все продукты в соответствии со списком.

Возьмите глубокую емкость (для удобства работы), вбейте в нее одно куриное яйцо, добавьте порцию молока, посолите.

Небольшими порциями всыпьте в миску пшеничную муку. Важно понимать, что это все еще зависит от сорта муки, поэтому ориентируйтесь на тесто – в результате оно должно получиться средней плотности.

С помощью миксера соедините все компоненты, добавьте в тесто ложку масла.

Разогрейте форму для блинчиков, смажьте маслом, влейте половник теста. Обжаривайте блинчики с обеих сторон, пока они не подрумянятся.

В отдельную сковороду переложите мясной фарш и мелко нарезанный лук. Добавьте в сковороду ложку масла.

Обжаривайте фарш в течение 8-10 минут, в процессе разламывайте его лопаткой, приправьте солью и перцем.

Выложите начинку на край готового блинчика.

Затем раскатайте блинчик. Проделайте то же самое со всеми блинчиками. Блинчики с говяжьим фаршем можно сразу подавать к столу.

Приятного аппетита!