Блины по Дюкану

Ингредиенты:

Овсяные отруби – 2,5 ст. л.

Сода – 1/3 ч.л.

Кукурузный крахмал — 1 ст. л.

Куриное яйцо – 1 шт.

Кефир 1% жирности – 100 мл.

Заменитель сахара "Стевия" – 3 шт.

Оливковое масло - 1/2 ч.л..

Калорийность: 98 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Оладьи Дюкан на кефире с овсяными отрубями и кукурузным крахмалом подходят как для второго, так и для третьего этапов диеты. Тем не менее, мы все же советуем вам оставить их для "Исправления". Не удивляйтесь, диетические блинчики внешне ничем не отличаются от обычных высококалорийных блинчиков с молоком, мукой и сахаром. Этих продуктов нет в нашем тесте! Ты что, не веришь в это? Читайте и смотрите.

Берем овсяные отруби, натуральный подсластитель, куриное яйцо или два белка, нежирный кефир и щепотку пищевой соды. Оливкового масла нужно грамм – на одно смазывание сковороды.

Итак, в миске нужно развести кефир с яйцом.

Тщательно перемешайте и желательно на паровой бане, но не более 5 минут. Кефирно-яичная масса должна стать слегка теплой.

Затем добавляется натуральный заменитель сахара. Таблетки растворятся при перемешивании.

Соду и снова перемешайте.

Далее наступает очередь овсяных отрубей и снова тщательное перемешивание.

Конечным ингредиентом является кукурузный крахмал. К моменту добавления масса уже хорошо остыла после паровой бани, и крахмал легко растворится в тесте.

Блинное тесто по Дюкану готово! Самое время приготовить диетические блинчики.

Процесс жарки классический. Сковороду разогрели, смазали маслом, половником налили порцию блинной смеси, распределили тонким слоем по поверхности для жарки.

Дно подрумянилось – перевернул силиконовой лопаткой. Как настоящие молочные блинчики с мукой, не так ли?

Блинчики по-дюкански с отрубями на кефире удались на славу! Мы съедаем не более двух порций на порцию. Помните: "Мы сидим на диете!"))