Блины на сыворотке с творожной начинкой

Ингредиенты:

Сыворотка - 750 мл;

Яйца - 3 шт.

Мука - 250-300 г

Сахар - 3 ст. л.

Соль - 1 ч. л. (без горки)

Растительное масло - 3 ст. л.

Творог - 500 г

Сметана - 3 ст. л.

Ягоды или фрукты по вкусу

Калорийность: 245 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Блины на сыворотке получаются очень вкусными и нежными. Их можно подавать с любой сладкой начинкой: вареньем, джемом, повидлом или просто с сахаром и сметаной. Я готовила с творогом и клубникой.

Чтобы приготовить блины на сыворотке, нам понадобится: сыворотка, яйца, сахар, соль, мука, растительное масло.

Немного подогрейте сыворотку, добавьте сахар, соль и яйца, взбейте в комбайне.

Затем добавьте муку, взбивайте, пока не исчезнут комочки.

Перелейте тесто в миску и добавьте в него растительное масло.

Замесите тесто, оставьте дайте ему отдохнуть в течение 15 минут.

Разогрейте сковороду, смажьте маслом и половником вылейте тесто. Обжариваем с одной стороны.

Затем переверните и обжарьте с другой стороны.

Блинчики укладывают стопкой, смазывая маслом.

Для начинки творог смешивают со сметаной. В центр кладем немного творога и ягод.

Сворачиваем блинчики и наслаждаемся вкусом.

Счастливого Карнавала!!!