Блины на сухом молоке без яиц

Ингредиенты:

Ржаная мука - 100 г

Пшеничная мука - 100 г

Вода - 500 мл

Сухое молоко - 50 г

Сахар - 30 г

Соль - 3 г

Разрыхлитель - 5 г

Растительное масло - 50 мл

Мускатный орех, корица - по вкусу и желанию

Калорийность: 176 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Возьмите продукты для приготовления блинов на сухом молоке без яиц. Доведите воду до кипения.

Смешайте два вида муки, сахар, соль, корицу и мускатный орех.

Затем смешайте с сухим молоком.

Влив кипяток, энергично взбейте вилкой или венчиком. Не оставляйте комочков.

Влейте в тесто растительное масло (30 мл), взбейте. Дайте тесту полчаса отдохнуть перед выпечкой блинов.

Выпекайте тонкие блинчики на раскаленной сковороде, смазанной небольшим количеством жира (растительного или сливочного масла, свиного сала, свиного сала). Если большой по диаметру трудно поддеть, переверните, выпекайте меньшего размера / диаметра.

Подавайте тонкие блинчики на сухом молоке без яиц к столу самостоятельно или с начинкой.

Приятного аппетита!