Блины на сливках

Ингредиенты:

Кукурузный крахмал: 200 г;

Куриные яйца: 2 штуки;

Сливки (20%): 400 мл;

Сахар: 1 ст.л.

Подсолнечное масло: 1 ст.л.;

Соль: 1 щепотка.

Калорийность: 150 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Легкие и нежные блинчики на основе кукурузного крахмала и сливок. Они получаются очень тонкими, но при этом не рвутся, поэтому из них легко сделать "мешочки" с любыми начинками. 

1. Для приготовления блинов вам понадобится кукурузный крахмал, сливки (жирностью не менее 20%), яйца, сахар или сахарная пудра, немного подсолнечного масла, соль.

2. Яйца взбить с сахаром, солью и сливочным маслом.

3. Добавьте половину сливок и хорошо перемешайте.

4. Влейте крахмал, перемешивайте, пока не исчезнут комочки.

5. Добавьте оставшиеся сливки, перемешайте до получения однородной массы. Тесто получится довольно жидким.

6. Выложите очень тонкий слой теста на предварительно разогретую сковороду с антипригарным покрытием. Обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета.

7. Подавайте с любым вареньем, фруктами, сгущенным молоком.

Приятного аппетита!