Блины на ряженке

Ингредиенты:

Ряженка - 500 мл

Мука пшеничная - 150 г

Сахарная пудра - 3 ст.л.

Соль - щепотка

Яйца - 2 шт.

Сода - 0,5 ч.л.

Подсолнечное масло - 3 ст.л..

Калорийность: 214 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Какие замечательные блины на ряженке! Они получаются очень нежными, пышными и ароматными! Для меня эти блинчики просто идеальны: во-первых, они абсолютно просты в приготовлении, во-вторых, получаются безумно красивыми с милыми дырочками по всей поверхности, а в-третьих, идеально гладкими. Блинчики отлично переворачиваются. Что я тебе говорю! Давайте готовить!

Чтобы приготовить блины на ряженке, нам понадобится ряженка, сахарная пудра, яйца, подсолнечное масло, сода, мука и щепотка соли.

Разбейте яйца в миску, добавьте щепотку соли и сахарную пудру. Взбейте венчиком.

Влейте половину ряженки и всыпьте соду. Хорошо перемешайте.

Просейте муку в миску, перемешайте массу ложкой до получения однородной массы.

Влейте оставшуюся ряженку, а затем подсолнечное масло. Замесите тесто и оставьте на 15-20 минут.

Разогрейте сковороду, смажьте дно подсолнечным маслом перед выпечкой первого блина. Вылейте тесто в центр примерно на половину половника и, наклоняя форму, равномерно распределите тесто. Выпекайте блин до тех пор, пока вся его поверхность не покроется порами.

Переверните блинчик и обжарьте с другой стороны.

Выложите блинчики на тарелку. Подавать с джемом, джемом, сгущенным молоком.

Приятного аппетита!