Блины на молоке и сливочном масле

Ингредиенты:

Куриное яйцо - 3 шт.

Молоко - 2 стакана

Мука - 160-180 г

Сливочное масло - 50 г

Сахар - 2 ст.л.

Соль - щепотка

Растительное масло - 0,5 ч.л..

Калорийность: 187 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Приготовьте продукты для блинов на молоке и сливочном масле. Молоко, яйца и сливочное масло должны быть комнатной температуры, чтобы с тестом можно было легко работать.

Взбейте яйца в глубокой миске, добавьте сахар и щепотку соли.

Взбейте яйца с сахаром около минуты в пышную пену, влейте молоко.

Всыпьте муку, продолжайте взбивать до получения однородной массы, следите за тем, чтобы не было комочков.

Растопите сливочное масло в микроволновой печи, влейте теплое сливочное масло в тесто, продолжайте взбивать до получения однородной массы. Перед приготовлением дайте тесту постоять 10-15 минут.

Слегка смажьте противень минимальным количеством растительного масла, вылейте на разогретую сковороду половину половника теста, выпекайте блины по 30 секунд с каждой стороны на умеренном огне.

Очень вкусные и нежные блинчики на молоке и сливочном масле готовы к подаче на стол. Заварите вкусный чай и подавайте блинчики с вареньем, медом или сиропом.

Приятного аппетита.