Блины на миндальном молоке

Ингредиенты:

Миндальное молоко - 400 мл

Коричневый сахар - 2 ст.л.

Мука пшеничная - 5 ст.л.

Яйца куриные - 2 шт.

Соль - 1 щепотка

Масло растительное - 15 мл

Калорийность: 194 кКал

Общее время приготовления: 55 мин.

Способ приготовления:

Возьмите все необходимые продукты для приготовления блинчиков на миндальном молоке. Отмерьте нужное количество муки, сахара.

В миске взбейте пару яиц и добавьте немного муки, начните помешивать венчиком.

Когда начнет образовываться густая масса, влейте треть молока и продолжайте помешивать венчиком.

Когда у вас получится однородная густая масса (как у блинчиков или даже гуще), добавьте коричневый сахар и щепотку соли. Продолжайте помешивать. На этом этапе в муке не должно остаться комочков. Благодаря такой последовательности смешивания продуктов гораздо легче добиться идеально однородного теста.

Влейте растительное масло и перемешайте.

Влейте оставшееся молоко до получения желаемой консистенции теста получается. Дайте тесту постоять 15 минут.

Чтобы обжарить первый блин, смажьте сковороду растительным маслом. Влейте небольшое количество теста и выпекайте блинчик на слабом огне в течение полутора минут.

С другой стороны, выпекайте блинчик еще минуту. Затем переложите его на тарелку и обжарьте следующий.

Готовые блинчики на миндальном молоке подают теплыми или горячими, со сладкими соусами, медом, шоколадом.

Приятного аппетита!