Блины на манке

Ингредиенты:

Манная крупа - 180 г

Вода - 300 мл

Мука - 75 г

Яйца - 2 шт.

Молоко - 200 мл

Сахар - 1 ст.л.

Сливочное масло - 25 г

Соль - щепотка

Подсолнечное масло - для смазки

Калорийность: 157 кКал

Общее время приготовления: 9 ч.

Способ приготовления:

Я уже делилась с вами рецептом дрожжевых блинов на манной крупе, но недавно мне попался рецепт манной каши блины без дрожжей нашла в интернете и решила, что обязательно испеку их на Масленицу. Эти блины определенно заслуживают внимания, и теперь они будут одними из моих любимых.

Блины с манной крупой требуют предварительной подготовки, поэтому, если вы решили приготовить их на завтрак, вечером залейте манную крупу водой. Утром вам нужно будет смешать все ингредиенты и быстро обжарить блинчики. Как они хороши с молоком!

Чтобы приготовить блины на манной крупе, подготовьте необходимые продукты из списка.

Перед сном я залила манную крупу холодной кипяченой водой, перемешала и оставила до утра.

Утром слейте с манной крупы воду, которая не впиталась, и добавьте просеянную муку.

Замесите тесто и разбейте в него яйца.

Добавьте в тесто сахар и соль, взбейте венчиком до получения пышной и однородной массы.

Растопите сливочное масло, добавьте к нему молоко. Добавьте эту смесь в тесто тонкой струйкой, помешивая ложкой.

Тесто получится жидким, текучим.

Смажьте сковороду подсолнечным маслом и половником вылейте порцию теста. Равномерно распределите тесто по всей поверхности, слегка наклоняя форму.

Когда нижняя часть блинчика поджарится, переверните его на другую сторону и также обжаривайте около 1 минуты.

Выложите все блинчики на тарелку горкой.

В блинчики на манной крупе можно завернуть любую начинку. Я намазала их малиновым джемом и свернула в трубочки.

Приятного аппетита!