Блины на макаронном отваре

Ингредиенты:

Бульон для макарон - 300 мл

Куриное яйцо - 2 шт.

Мука пшеничная - 4 ст.л.

Масло растительное - 1 ст.л.

Соль - 1 щепотка

Сахар - 1 ст.л..

Калорийность: 137 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

При приготовлении макарон не сливайте бульон в раковину - на его основе получаются вкусные блинчики! При этом сорт самих макарон не так важен, как бульон - в нем останется часть муки, он будет непрозрачным, мутным и слегка липким. Благодаря этому вам не придется добавлять в тесто много пшеничной муки.

Кстати, в разгрузочные дни вы можете убрать куриные яйца из списка ингредиентов и готовить блины только из оставшихся в списке продуктов, но тесту нужно будет дать отстояться около 30-40 минут, помешивая его.

Этот рецепт блинчиков как раз для тех, кто старается максимально сэкономить и готовить еду из того, что осталось.

Итак, приготовьте необходимые ингредиенты для блинчиков на макаронном бульоне и приступайте к приготовлению! Бульон из макаронных изделий может быть как теплым, так и охлажденным.

Перелейте его в глубокую емкость, добавьте туда соль и сахар, вбейте пару куриных яиц. При приготовлении несладких блинов исключите сахар из списка ингредиентов. Взбейте все венчиком.

Всыпьте пшеничную муку и еще раз взбейте все венчиком.

Влейте растительное масло и снова взбейте. Перед выпечкой блинов дайте тесту постоять 10-15 минут.

Затем разогрейте сковороду и вылейте на нее немного теста, скатайте его, чтобы получился блинчик. Обжаривайте с каждой стороны по 1 минуте.

Готовые блинчики на макаронном бульоне сразу подавайте к столу с вареньем или джемом, ароматным медом или творогом с сахаром.

Хорошего вам дня!