Блины на кукурузном крахмале

Ингредиенты:

Молоко - 400 мл

Кукурузный крахмал - 60 г

Яйца - 2 шт.

Соль - 1/4 ч.л.

Сахар - 1 ст.л.

Растительное масло - для жарки

Калорийность: 118 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Блины на крахмале многие считают диетическими, хотя это очень спорный вопрос)) В одном я уверена точно, такие блинчики получаются очень тонкими, нежными и нежными. Поэтому, если вы мечтали именно о таких блинах, то этот рецепт для вас. Также преимуществом этих блинов является отсутствие знаменитого глютена.

Что ж, если есть плюсы, то обычно есть и минусы. Итак, одним из недостатков является то, что блины из кукурузного крахмала довольно трудно переворачивать из-за их тонкости и ажурности. Хотя жарить такие блины будет гораздо проще на хорошей блинной сковороде. И еще они очень быстро съедаются, но в этом проблема всех блинов)))

А теперь давайте подготовим продукты и приступим к приготовлению блинов с кукурузным крахмалом и молоком без муки.

Давайте взбьем яйца в миску.

Влейте молоко и слегка взбейте венчиком.

Добавьте соль, сахар и кукурузный крахмал.

Тщательно перемешиваем наше тесто, чтобы не было комочков. Судя по консистенции, она должна быть жидкой.

Разогрейте сковороду на плите и смажьте ее маслом (удобнее это делать силиконовой кисточкой). Налейте одну ложку теста и распределите тесто круговыми движениями по противню.

Когда мы увидели, что блинчик начал подсыхать, аккуратно раздвигаем края блинчика лопаткой, переворачиваем его на другую сторону и обжариваем до готовности.

Готовые блинчики выкладываем на тарелку и накрываем крышкой или тарелкой, чтобы они не подсыхали, пока остальные обжариваются. Итак, мы жарим все наши блинчики.

Блинчики с кукурузным крахмалом готовы. Приятного аппетита.