Блины из гречневой каши

Ингредиенты:

Каша гречневая - 10 ст.л.

Мука - 5 ст.л.

Яйцо - 1 шт.

Молоко - 500 мл

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Растительное масло - 2 ст.л..

Калорийность: 193 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Один из способов избавиться от остатков гарнира из гречневой каши - испечь блины, сладости или закуски (больше или меньше сахара в тесте). Вареная крупа легко измельчается на кусочки разного размера, создает текстуру, придает характерный аромат, цвет и вкус.

Блины из гречневой каши сочетаются с творожной, мясной, грибной начинками, сметаной и майонезом, солеными огурцами и зеленью.

Чтобы испечь тонкие блинчики из отварной гречневой крупы, возьмите продукты из списка.

Холодную кашу измельчаем сразу же вместе с яйцом. Можно влить пару ложек молока - масса довольно густая, поэтому вам нужна жидкость. Используйте мясорубку или другой блендер / измельчитель.

Добавьте муку, сахар, соль, перемешайте.

Влейте молоко комнатной температуры, растительное масло и разведите тесто до жидкой, но с вкраплениями, консистенции.

Выпекайте блины из гречневой каши обычным способом — на раскаленной сковороде, с жиром или без, румяные с обеих сторон. Мы складываем их в стопку.

На стол гречневые блины подают теплыми или охлажденными, самостоятельно или с начинкой, солеными огурцами, зеленью.

Приятного аппетита!