Блины гречневые из зеленой гречки

Ингредиенты:

Мука из зеленой гречневой крупы - 1 стакан

Крахмал - 1-2 ст.л.

Молоко - около 2 стаканов

Яйцо - 2 шт.

Сахар - по вкусу

Соль - 1 щепотка

Растительное масло - для жарки

Калорийность: 164 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Некоторое время назад я пекла гречневые блины из молотой зеленой гречневой крупы, а теперь в продаже появилась готовая к употреблению мука из зеленой гречневой крупы. Это вкусно и полезно, особенно подходит для блинов, хлеба и простых кексов.

На мой вкус, зеленые гречневые блины лучше всего готовить несладкими и с гарниром, то есть начинять их любыми начинками: мясными, рыбными, овощными и т.д.

Для приготовления гречневых блинов из зеленой гречневой крупы, подготовьте ингредиенты в соответствии со списком.

Перемешайте и слегка взбейте яйца с солью.

Влейте примерно половину молока и перемешайте.

Добавьте зеленую гречневую муку и картофель или кукурузу крахмал. Сахар - по вкусу и по желанию. Смешайте это.

Влейте оставшееся молоко порциями до желаемой консистенции, т.е. в зависимости от того, хотите ли вы в итоге тонкие блинчики или толстые блинчики. Можно сразу добавить в тесто растительное масло, чтобы не смазывать сковороду маслом перед каждым блинчиком.

Обжарьте блинчики на разогретой сковороде с обеих сторон.

Гречневые оладьи из зеленой гречки готовы.

Подавайте их с соусами и начинками по вкусу.

Приятного аппетита!