Блинчики с семгой

Ингредиенты:

Слабосоленый лосось: 200-300 г;

Листья салата: 2-4 шт.;

Зелень: по вкусу;

Перепелиные яйца: 5 шт.

Молоко: 500 мл;

Куриные яйца: 2 шт;

Разрыхлитель: на кончике ножа;

Растительное масло: 3 ст.л.;

Мука: на ваше усмотрение;

Соль, сахар по вкусу.

Молоко: 2 ст.л.;

Рисовый уксус: 2 ст.л.;

Васаби: 1 ч.л.;

Растительное масло: 3-4 ст.л.;

Специи: по вкусу.

Калорийность: 244 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Блинчики с красным рыба, несомненно, послужит отличным украшением любого стола, но этот рецепт особенно актуален во время Масленицы.

Сначала нужно приготовить сами блины, в этом нет ничего сложного. Взбейте венчиком яйца с молоком, сливочным маслом, солью и сахаром. Добавьте разрыхлитель и, помешивая, начинайте постепенно вводить муку, пока тесто не приобретет консистенцию, похожую на сметану. Вылейте тесто на сковороду обычной столовой ложкой и обжарьте с обеих сторон, если у вас возникли какие-либо трудности, обратитесь к нашему пошаговому рецепту приготовления блинов.

Для соуса взбейте молоко, уксус и специи с васаби в чаше блендера. В процессе взбивания влейте 3-4 столовые ложки растительного масла.

Для блинов нам понадобится все, что показано на фото.

Смажьте каждый блинчик приготовленным белым соусом.

Далее выложите пару кусочков лосося и украсьте мелко нарезанной зеленью.

На третьем этапе выложите лист салата, а затем повторите слои.

Праздничная закуска в виде блинчиков с лососем готова. Вы можете пригласить гостей к столу.

Приятного аппетита!