Блинчики с яблоками и корицей

Ингредиенты:

Кефир - 120 мл

Вода - 80 мл

Мука - 140 г

Яйцо - 3 шт.

Сливочное масло - 3 ст. л. (в тесто)

Сливочное масло - 1 ст. л. (для жарки яблок)

Растительное масло - 1,5 ст.л.

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Яблоко - 4 шт.

Сахар - по вкусу (к яблокам)

Калорийность: 155 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Когда я готовлю блины с яблоками и корицей, по квартире разносится невероятный аромат, и нет необходимости приглашать домочадцев к столу. Никто не может устоять перед их ароматом. Такие блины довольно просты в приготовлении, но отличаются пикантным вкусом и ароматом.

Чтобы приготовить блинчики с яблоками и корицей, нам понадобятся продукты, перечисленные в списке.

Яблоки очищают изнутри от косточек. Затем нарежьте ломтиками и переложите в форму для микроволновой печи.

Посыпьте яблоки сахаром и корицей, перемешайте. Добавьте сливочное масло.

Отправляем яблоки в микроволновку на 3 минуты, вынимаем и пробуем на вкус, а если яблоки недостаточно мягкие, отправляем их в микроволновку еще на пару минут. Начинка готова.

Давайте начнем готовить блины. Взбейте яйца в форму для взбивания, добавьте соль и сахар.

Слегка взбейте.

Добавьте муку, но не всю сразу, по частям. Каждый раз перемешивайте, добавляя муку.

Долейте воды и перемешайте.

Долейте кефир и тоже перемешайте.

В последнюю очередь добавьте растопленное сливочное масло комнатной температуры. Перемешайте и отставьте в сторону на 30-40 минут, чтобы тесто настоялось.

Смажьте сковороду растительным маслом. В дальнейшем смазывать противень не нужно, так как в состав теста входит сливочное масло.

Выложите яблоки на готовый блинчик и скрутите его трубочкой.

Блинчики с яблоками и корицей готовы!

Подавать его можно с медом, вареньем. Мы посыпаем сахарной пудрой и сбрызгиваем кленовым сиропом.

Приятного аппетита!