Блинчики на крахмале

Ингредиенты:

Молоко - 2 стакана

Куриные яйца - 3 шт.

Соль - щепотка

Картофельный крахмал - 7 ст.л.

Растительное масло - 4 ст.л..

Калорийность: 236 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Сегодня я хочу предложить вам очень интересный рецепт приготовления блинов из крахмала и без муки. Они получаются намного тоньше традиционных, с интересными хрустящими краями. Что касается теста, то оно получается более жидким на крахмале, за счет того, что крахмал не растворяется в молоке. По этому рецепту у меня получилось 19 блинов.

Чтобы приготовить блинчики с крахмалом, возьмите куриные яйца, молоко (у меня было 6%), крахмал, соль и растительное масло.

Тщательно перемешайте молоко, яйца, соль и крахмал, чтобы не было комочков. Я собираю крахмал большой горкой.

Добавьте в тесто растительное масло, перемешайте и оставьте на 10 минут.

Хорошо разогрейте сковороду, смазав ее растительным маслом. Замесите тесто, вылейте в форму чуть меньше половины половника.

Когда блинчик подрумянится, переверните его.

Готовые блинчики выкладываем на тарелку.

Тонкие блинчики из крахмала на молоке (без муки!) готовы к подаче. Подавайте горячими с джемом или джемом.

Приятного аппетита!