Блинчики из отрубей

Ингредиенты:

Овсяные отруби - 8-10 ст.л.

Молоко - 200 г

Маленькое яйцо - 2 шт.

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Соль и сахар - щепотка

Постное масло - для жарки

Калорийность: 178 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте продукты для блинов с овсяными отрубями (на молоке).

В удобной глубокой емкости взбейте куриные яйца, взбейте их венчиком до получения однородной массы.

Влейте нежирное молоко, продолжайте взбивать.

Добавьте овсяные отруби, щепотку соли и сахара, а также немного разрыхлителя. Еще раз все хорошо взбейте венчиком, оставьте отруби набухать на 30 минут.

Через некоторое время разогрейте в сковороде немного рафинированного растительного масла. Далее нужно зачерпнуть отруби со дна вместе с молочно-яичной жидкостью, выложить массу на сковороду с тефлоновым покрытием и обжаривать пару минут на умеренном огне. Поначалу это выглядит немного странно.

Но блинчики легко переворачиваются силиконовой лопаткой и готовятся очень быстро, к тому же выглядят они очень мило.

Количество блинов получается довольно большим, на три порции точно хватит.

Это отличный завтрак, а если вы подадите блинчики из овсяных отрубей с каплей натурального йогурта, ломтиком лосося со слабой солью и ломтиком помидора, то получится просто потрясающе.

Приятного аппетита.