Блинчики из пекинской капусты

Ингредиенты:

Пекинская капуста - 100 г

Молоко - 125 мл

Куриное яйцо - 1 шт.

Растительное масло - 2 ст. л. (+ для жарки)

Соль - 0,5 ч.л. (или по вкусу)

Сахар - 0,25 ч.л.

Итальянские травы - 0,5 ч.л. (по желанию)

Мука - 4-5 ст.л..

Калорийность: 180 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте необходимые продукты для блинов с пекинской капустой.

Промойте капусту холодной водой, обсушите и нарежьте произвольными кусочками. Положите их в специальную миску или большую миску и измельчите блендером до кашеобразного состояния.

Затем влейте в миску теплое молоко, добавьте куриное яйцо, соль и немного сахарного песка. Тщательно перемешайте венчиком.

Введите просеянную пшеничную муку и еще раз перемешайте, чтобы не было мучных комочков.

Также добавьте итальянские травы (или любые другие специи, исходя из ваших вкусовых предпочтений) и пару столовых ложек растительного масла. Смешайте это.

Тесто должно получиться довольно жидким и однородным.

Смажьте сковороду растительным маслом и хорошо разогрейте ее. Затем влейте порцию теста, распределите его вращательными движениями по всему дну, формируя круглую заготовку.

Обжаривайте блинчики на среднем огне по 1 минуте с каждой стороны до золотистого цвета.

По этому рецепту блины из пекинской капусты получаются очень вкусными и нежными. Подавайте их на стол в теплом виде со сметаной или сметанным соусом.

Приятного аппетита!