Американские панкейки

Ингредиенты:

Мука пшеничная - 135 г

Яйцо - 1 шт.

Молоко - 130 мл.

Сахар - 2 ст.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Топленое сливочное масло - 2 ст.л..

Калорийность: 265 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Блинчики - популярные американские блинчики, более распространенные в Канаде и США. От наших русских блинов блины отличаются более плотной консистенцией теста и меньшим диаметром: скажем так, они ближе к блинам, а также в тесто не входят никакие дополнительные добавки, кроме основных ингредиентов. Блинчики отлично подходят для завтрака и обычно подаются с кленовым сиропом, но при желании мы можем использовать любые другие добавки.

Для приготовления блинов нам понадобится мука, яйцо, сахар, молоко, сливочное масло, разрыхлитель и соль.

Сначала смешайте все сухие ингредиенты. В миску просейте муку, разрыхлитель, добавьте сахар и соль.

В стакан молока добавьте яйцо и, перемешав, добавьте растопленное сливочное масло. Влейте жидкие ингредиенты в сухие.

Взбейте вилкой до получения однородной массы.

Хорошо разогрейте сковороду и 1 раз смажьте сливочным маслом. Распределите тесто столовой ложкой. Когда верх затянется и не будет жидким, переверните блинчики.

Выложите на тарелку и полейте кленовым сиропом.

Всех с Масленицей! Приятного аппетита!