Жареные спринг-роллы

Жареные спринг-роллы

Ингредиенты:

Рисовая бумага - 4 листа

Белокочанная капуста - 100 г

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 0,5 шт.

Болгарский перец - 1-2 шт..

Зелень - по вкусу

Соль и перец - по вкусу

Растительное масло - 2-3 ст.л.

Семена кунжута - для посыпки

Калорийность: 74 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Рекомендую всем любителям азиатской кухни попробовать жареные спринг-роллы - они безумно вкусные и хрустящие, а начинку для рисовых блинчиков вы можете выбрать по вкусу. У меня есть овощные спринг-роллы, но только с теми овощами, которые не размягчаются от жарки: капустой, болгарским перцем, морковью и луком. Помидоры, огурцы, тыкву я вам использовать не советую, но добавление креветок или мидий к овощам идеально, если вы не вегетарианец.

Блины обжариваются на растительном масле: подсолнечном, оливковом, кукурузном и т.д., которое имеется в наличии. Обжаривайте их на расстоянии друг от друга, так как они могут прилипнуть. После обжарки посыпьте их кунжутом любого цвета. Соль и перец практически не используются при приготовлении блинов, так как спринг-роллы подаются с соевым соусом, ореховым соусом и т.д.

Итак, приготовьте необходимые ингредиенты и приступайте к приготовлению!

Жареные спринг-роллы шаг 1

Очистите морковь и лук, капусту - от верхних листьев, а болгарский перец - от семян. Промойте в воде вместе со свежей зеленью. Капусту нарежьте соломкой, а также болгарский перец и лук, а морковь натрите на морковной терке по-корейски.

Жареные спринг-роллы шаг 2

Налейте обычную воду в глубокую тарелку или миску. Достаньте лист рисовой бумаги и промокните его со всех сторон, сразу же выложите на тарелку или рабочую поверхность.

Жареные спринг-роллы шаг 3

Выложите на него несколько ломтиков овощей, добавьте свежую зелень. На этом этапе вы можете добавить немного соли или перца.

Жареные спринг-роллы шаг 4

Сверните боковые края блинчика и заверните его в рулет. Таким образом сформируйте остальные спринг-роллы с овощной начинкой.

Жареные спринг-роллы шаг 5

Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите на нее заготовки, но не вплотную друг к другу. Обжаривайте на среднем огне 1-2 минуты.

Жареные спринг-роллы шаг 6

Переверните на другую сторону и обжаривайте столько же времени.

Жареные спринг-роллы шаг 7

Горячие обжаренные спринг-роллы выложите на тарелку, посыпьте кунжутом, выложите палочки и подавайте к столу. Не забудьте про соусы!

Жареные спринг-роллы шаг 8

Хорошего вам дня!


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх