Жареные соленые огурцы
Ингредиенты:
Маринованные огурцы – 400 г
Кефир – 100 г
Куриное яйцо - 1 шт.
Сода – 0,25 ч.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Черный молотый перец – 0,5 ч.л.
Итальянские травы – 0,5 ч.л.
Пшеничная мука – 65 г
Подсолнечное масло для фритюра – 200 г
Калорийность: 283 кКал
Общее время приготовления: 30 мин.
Способ приготовления:
Я хочу предложить вашему вниманию довольно необычное блюдо - жареные соленые огурцы. Это вкусное блюдо можно употреблять в качестве холодной или горячей закуски. Однажды я приготовила небольшую порцию на пробу, тарелка мгновенно опустела. Теперь я хочу поделиться с вами. Попробуйте, я думаю, вам понравится. Иногда мне хочется чего-то необычного. Итак, давайте готовить.
Возьмем такие продукты: небольшие соленые огурцы, кефир, сода, соль, черный молотый перец, итальянские травы, пшеничная мука, подсолнечное масло, куриное яйцо.
Мы начинаем с приготовления кляра. Налейте кефир в подходящую миску, добавьте соду. Перемешайте венчиком. Оставьте на 5 минут, чтобы сода активизировалась.
Вбиваем куриное яйцо. Перемешайте венчиком.
Вводим просеянную пшеничную муку. Смешайте это.
Насыпаем специи, которые я выбрала по своему вкусу. На этом этапе вы можете поэкспериментировать со специями и добавлять их по своему вкусу. Смешайте это. Получится довольно густое тесто.
Обмакните огурцы в кляр. Опускаем его в разогретое подсолнечное масло. Обжаривайте до золотистого цвета.
Жареные соленые огурцы готовы.
Мы подаем его к столу.
Приятного аппетита!