Рецепты с фото » Вторые блюда » Жареные шампиньоны со сметаной

Жареные шампиньоны со сметаной

Жареные шампиньоны со сметаной

Ингредиенты:

Шампиньоны - 500 г

Сметана - 160 г

Лук репчатый - 80 г

Соль - 0,25 ч.л.

Черный молотый перец - на кончике ножа

Смесь итальянских трав - по вкусу

Растительное масло - 1 ст.л.

Калорийность: 107 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Многим жареные шампиньоны со сметаной понравятся как самостоятельная закуска, в этом случае они также замечательны в охлажденном виде. А кому-то понравится добавлять такие грибы в горячем виде в качестве соуса или подливки к спагетти, гречневой каше, картофельному пюре. В любом случае, это быстрое и простое в приготовлении блюдо пригодится на любом столе тем, кто готовит грибы.

Такая специя, как орегано, очень хорошо сочетается с шампиньонами. У меня эта трава включена в состав итальянских трав, поэтому аромат орегано значительно украшает готовое блюдо.

Возьмите натуральную сметану, хорошего качества и, конечно же, свежую.

Жареные шампиньоны со сметаной шаг 1

Шампиньоны промойте, освежите срез ножки, удалите темные и испорченные места. Подготовленные шампиньоны нарезать пластинками.

Жареные шампиньоны со сметаной шаг 2

Налейте в сковороду растительное масло и выложите грибы, обжаривайте, помешивая, на чуть более среднем огне, чтобы выпарился весь выделившийся сок.

Жареные шампиньоны со сметаной шаг 3

Когда сок выпарится, слегка обжарьте грибы, чтобы они слегка подрумянились. Добавьте очищенный лук, нарезанный кубиками.

Жареные шампиньоны со сметаной шаг 4

Обжаривайте все вместе в течение 2-3 минут. Затем добавьте сметану, соль и специи. Смешайте это.

Жареные шампиньоны со сметаной шаг 5

Моя сметана очень густая, поэтому я добавила еще немного воды, чтобы получилась менее густая подливка. Доведите грибы со сметаной до кипения, накройте крышкой, выключите огонь и дайте настояться 5-10 минут.

Жареные шампиньоны со сметаной шаг 6

Обжаренные грибы со сметаной готовы к подаче. При желании украсьте грибы свежей зеленью. Приятного аппетита!

Жареные шампиньоны со сметаной шаг 7


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх