Рецепты с фото » Закуски, соусы, приправы » Закусочный вафельный торт из кабачков

Закусочный вафельный торт из кабачков

Закусочный вафельный торт из кабачков

Ингредиенты:

Кабачки - 400 г

Мука - 170 г

Яйцо - 2 шт.

Молоко - 270 мл

Сметана - 3 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Разрыхлитель - 1/2 ч.л.

Прованские травы - 1 ч.л.

Свекла - 300 г

Тыква - 150 г

Адыгейский сыр - 200 г

Сыр Брынза - 200 г

Сыр Тофу - 200 г

Калорийность: 120 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Не ешьте сладости, но на носу много праздников? Вам нужно чем-то угостить своих гостей и в то же время быть с ними на одной волне? Легко! Приготовьте яркий, сочный, ароматный и мега-вкусный кабачковый вафельный торт. Поверьте, все присутствующие за столом останутся довольны его вкусом.

Рецепт закусочного вафельного торта из кабачков настолько прост, что с ним справится любой, у кого есть желание вкусно удивить и накормить гостей. Готовится он быстро. Все ингредиенты просты и доступны по цене.

Подготовьте необходимые ингредиенты. Я заранее отварила свеклу и запекла тыкву в фольге. Я не добавляла никаких специй или соли во время запекания. Выпекать 20 минут при температуре 180 градусов.

Ингредиенты для закусочного вафельного торта из кабачков

Налейте молоко комнатной температуры в глубокую миску. Добавьте сметану, куриные яйца, соль, прованские травы и разрыхлитель.

Соединить яйца, молоко, сметану и специи

Взбейте миксером до получения однородной массы.

Взбить смесь миксером

Натрите кабачки на средней или мелкой терке. Лучше использовать молодые кабачки, без твердых семян и плотной кожицы. Немного перемешайте.

Положить тертый кабачок

Всыпьте просеянную муку. Я использовала кукурузу, цельнозерновую и гречневую крупу в равных частях. Вы можете взять только пшеницу.

Всыпать муку

Снова взбейте миксером.

Взбить тесто миксером

Тесто должно получиться средней плотности, в консистенция должна напоминать магазинную сметану. Если вы поднимете лопатку, тесто будет скатываться широкими лентами.

Готовое тесто

Хорошо разогрейте вафельницу и выложите в центр 1 столовую ложку теста.

Положить тесто на вафельницу

Плотно закройте крышку на 35-40 секунд. Выложите готовую вафлю на блюдо.

Испечь вафлю

Продолжая в том же духе, выпекайте все вафли одну за другой. Они будут тонкими, мягкими и нежными.

Испечь вкусные вафли

Приготовьте начинку для пирога: натрите вареную свеклу на средней терке и выложите в глубокую миску. Затем отправьте кусочки запеченной тыквы.

Соединить тыкву и свеклу

Добавьте в миску адыгейский сыр, сыр и тофу.

Положить разные виды сыром

Взбейте блендером до получения однородной массы. Яркий, сочный, вкусный крем готов. При необходимости посолите.

Взбить овощи с сыром блендером

Выложите вафли на блюдо и обильно смажьте приготовленным кремом. Сверху положите следующую вафлю.

Смазать вафлю кремом

Итак, выложите все вафли слоями.

Готовый закусочный вафельный торт из кабачков

Вкус кабачкового пирога всегда на высоте: он сочный, нежный, тающий во рту.

Фото закусочного вафельного торта из кабачков

Не обязательно настаивать на закусочном вафельном торте из кабачков - его можно сразу подавать на стол.

Рецепт закусочного вафельного торта из кабачков

Приятного аппетита. Готовьте с любовью.

Вкусный закусочный вафельный торт из кабачков


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх