Закусочный тортик с икрой и сельдью
Ингредиенты:
Бородинский хлеб - 1 буханка (600 г)
Сельдь - 350 г
Сливочное масло
Икра - 3-4 ст.л.
Сливочное масло - 60 г
Майонез - 80 г
Лук зеленый - 1 пучок
Яйцо куриное - 2 шт.
Горчица острая - 2 ч.л.
Зелень петрушки - для украшения
Калорийность: 249 кКал
Общее время приготовления: 40 мин.
Способ приготовления:
Банальную селедку и пару ложек икры можно превратить в праздничное блюдо. Помимо того, что он красиво смотрится на столе, он еще и очень вкусный, а его приготовление занимает немного времени. Нам понадобится буханка бородинского хлеба в форме кубика. У нас он с изюмом, который придаст закуске особый вкус.
Чтобы приготовить закусочный пирог с икрой и сельдью, нам понадобятся продукты, перечисленные в списке.
Сельдь очищаем, удаляем внутренности, кожу и кости и нарезаем мелкими кубиками.
Яйца отварите и мелко нарежьте.
Мелко нарежьте зеленый лук.
У хлеба срезаем горбушку и боковые края. Разрежьте хлеб на 6 ломтиков.
Каждый кусочек смазать тонким слоем сливочного масла.
На хлеб выкладываем кусочки нарезанной сельди.
Намазываем на сельдь рубленые яйца, а на них - капельку горчицы.
Горчицу намазывают на яйца.
Намажьте 3 кусочка хлеба сверху икрой.
Собираем лепешки из 3 кусочков хлеба. Намазываем верхний кусочек икрой, делаем гарнир из зеленого лука и сеточку из майонеза. Приятного аппетита!
Вот так выглядит закусочный пирог с икрой и сельдью в разрезе.