Закусочный торт из лаваша

Ингредиенты:

Лаваш - 5 шт.

Шампиньоны - 500 г

Лук репчатый - 400 г

Масло растительное - для жарки

Сметана - 2 ст.л.

Твердый сыр - 130 г

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Помидоры черри - 3 шт.

Болгарский перец - 0,4 шт.

Петрушка - для украшения

Калорийность: 125 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Этот закусочный пирог готовится очень легко и просто. Коржи из лаваша слегка пропитываются от сметаны и грибного сока, но не раскисают. Грибная начинка с сыром придает блюду великолепный вкус и аромат. Смазывать коржи сметанным кремом не обязательно, но мои домочадцы любят, чтобы закуска буквально таяла во рту.

Чтобы приготовить закусочный пирог из лаваша с грибами, нам понадобятся продукты, перечисленные в списке.

Грибы очищают и нарезают небольшими кусочками.

Лук нарежьте четвертькольцами и отправьте подрумяниваться на растительном масле.

Когда лук станет мягким, добавьте к нему грибы и продолжайте жарить вместе.

Обжаривайте до тех пор, пока жидкость, выделившаяся из грибов, не испарится.

Грибную массу с луком пробиваем блендером. Остудите его.

Сыр натрите на средней терке.

Добавьте две трети сыра к грибной массе. Смешайте это.

Посолите и поперчите по вкусу.

Дно формы застилаем фольгой.

Фольгу смазываем сметаной.

Намажьте корж на сметанный крем и смажьте его начинкой. Мы делаем это со всеми 5 коржами. Сверху должна быть начинка.

Начинку верхнего коржа посыпьте сыром. При желании украсьте помидорами черри и болгарским перцем.

Отправляем его в духовку, совсем ненадолго, пока сыр не расплавится.

Наш закусочный пирог из лаваша с грибами готов! Он вкусен как в горячем, так и в холодном виде.

А вот как выглядит торт в разрезе.

Приятного аппетита!