Закусочные пирожные
Ингредиенты:
Замороженный шпинат - 150 г
Яйца - 2 шт.
Мука - 2 ст.л. (с горкой)
Творог - 200 г
Красная рыба с/с - 150 г
Соль - 1/2 ч.л..
Калорийность: 169 кКал
Общее время приготовления: 30 мин.
Способ приготовления:
Для начала подготовьте все необходимые продукты для закусочных тортов из зеленого бисквита и красной рыбы. Выньте шпинат заранее, чтобы он разморозился. Если у вас есть свежий шпинат, вам нужно измельчить его с помощью блендера.
Отделите белки от желтков. Положите размороженный шпинат в желтки.
Добавьте муку и перемешайте.
Добавьте соль к белкам и взбейте в пышную пену.
Переложите взбитые белки в шпинатную массу и перемешайте лопаткой.
Нет никакой необходимости хлестать кнутом!
Застелите противень пергаментной бумагой или ковриком для выпечки и выложите тесто. Разровняйте лопаткой в форме квадрата или прямоугольника.
Поставить в духовку, разогретую до 190 градусов, и выпекать до готовности, следя за тем, чтобы бисквит не пригорел. У меня это заняло около 15-20 минут, но я советую вам посмотреть на вашу духовку - это может занять меньше или больше времени.
Достаньте бисквит из духовки, остудите.
Смажьте основу сливочным сыром, разрежьте на три равные части, сложите одну поверх другой.
Разрежьте на порционные коржи.
Украсьте закусочные коржи ломтиками слабосоленой красной рыбы и свежей зеленью.
Приятного аппетита!