Закусочные маффины с вялеными помидорами
Ингредиенты:
Куриные яйца - 2 шт.
Соль - щепотка
Молоко - 60 мл
Рафинированное подсолнечное масло - 50 мл
Пшеничная мука - 150 г
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Вяленые помидоры - 4-6 шт..
Калорийность: 310 кКал
Общее время приготовления: 35 мин.
Способ приготовления:
Маффины, кексы, капкейки - называйте это тесто как хотите. В данном случае это несладкий вариант формы, которая нам хорошо знакома. Могу сказать сразу - предупредите своих родных, что его едят с супом, например, или со сметаной, сливочным маслом... А потом мой ребенок, который ко всему привык, уже совсем взрослый, когда я испекла маффины, пока он был в школе, и оставила их на столе, он пришел и сказал: "Мама, с тобой что-то пошло не так... ЭТО абсолютно безвкусно с вареной сгущенкой!". Я советую вам немедленно предупредить, чтобы избежать подобного инцидента)))
Возьмите достаточно крупные яйца и отрегулируйте количество помидоров по своему вкусу, потому что ломтики получаются разные.
Набор продуктов прост и есть у каждого в доме, а потому такую выпечку можно приготовить, когда нужно быстро.
Для приготовления закусочных маффинов с вялеными помидорами, мы подготовим продукты в соответствии со списком.
Слегка взбейте яйца с солью.
Добавьте молоко и сливочное масло.
Взбейте еще раз.
Затем очередь за мукой, смешать с разрыхлителем.
У нас получится довольно густое и вязкое тесто.
Добавьте в тесто нарезанные вяленые помидоры.
Смешайте это.
Выкладываем тесто в форму.
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.
Ориентируйтесь на свою духовку!
Закусочные маффины с вялеными помидорами готовы.
Выньте из формы и полностью остудите на гриле.
Приятного аппетита!