Рецепты с фото » Закуски, соусы, приправы » Закусочное масло с вялеными томатами

Закусочное масло с вялеными томатами

Закусочное масло с вялеными томатами

Ингредиенты:

Сливочное масло - 200 г

Вяленые помидоры - 70 г

Кетчуп - 1 ч.л.

Копченая паприка - 1/2 ч.л.

Прованские травы - 1/2 ч.л..

Соль мелкого помола - 1/2 ч.л..

Калорийность: 537 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Я буду петь дифирамбы маслу для закусок с вялеными помидорами!

Мне все понравилось! И нежный лососевый оттенок, и вкрапления вяленых помидоров. Копченая паприка раскрылась здесь особенно ярко и эффектно. Я думаю, что обычная паприка в данном случае - это не совсем то, что вам нужно. Именно копченая специя придает потрясающий вкусовой оттенок!

Я буду готовить еще!

Возьмите соль мелкого помола. Возьмите самое лучшее сливочное масло. Оно должно быть натуральным, свежим, качественным.

Вы можете добавить дополнительные ингредиенты по своему вкусу. Это может быть измельченная свежая зелень, жгучие специи...

Закусочное масло с вялеными томатами шаг 1

Положите сливочное масло в миску и дайте ему размягчиться. Размять мягкое сливочное масло вилкой.

Закусочное масло с вялеными томатами шаг 2

Добавьте кетчуп, соль (мелкую!) и копченую паприку. Смешайте это.

Закусочное масло с вялеными томатами шаг 3

Мелко нарежьте вяленые помидоры, предварительно замочив их от излишков масла (или дайте маслу стечь, откинув помидоры на сито). Добавьте в масло нарезанные вяленые помидоры. Положите специи. Я использовала прованские травы, вы можете взять специи на свой вкус.

Закусочное масло с вялеными томатами шаг 4

Перемешайте как можно больше до получения однородной массы. Вы можете взбить сливочное масло для закуски с вялеными помидорами с помощью блендера до идеально однородного состояния, но я этого не делала.

Закусочное масло с вялеными томатами шаг 5

Перелейте масло в чистую емкость.

В принципе, масло можно подавать сразу после приготовления. Он мягкий и вполне готов к подаче.

В холодильнике такое масло непременно застынет, и перед подачей его на стол в течение 30 минут желательно вынуть и дать ему размягчиться при комнатной температуре. Хотя сразу из холодильника это тоже прекрасно. Здесь вы можете сами решить, какой консистенции вам больше нравится это маселко!

Закусочное масло с вялеными томатами шаг 6

Приятного аппетита!

Закусочное масло с вялеными томатами шаг 7


Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем

0 комментариев

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх