Закуска «Мышки» из сыра и крабовых палочек

Ингредиенты:

Сыр Фета - 120 г

Плавленый сыр - 90 г

Твердый сыр - 70 г

Крабовые палочки - 100 г

Яйца - 2 шт.

Молотый перец - по вкусу

Редис - для украшения

Майонез

Перец горошком - для украшения

Калорийность: 224 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Хозяйки уже давно предлагают варианты блюд для праздничного новогоднего стола на 2020 год. По восточному календарю это будет год Крысы, и я предлагаю вам оригинальную сырную закуску. Так или иначе, многие готовят сырную закуску к праздничному столу - ее можно подавать в виде шариков, подавать в качестве намазки для бутербродов или подавать в тарталетках. Я решила оформить такую закуску в виде милых мышек и подать ее к столу, а во время застолья каждый гость сможет намазать ее на хлеб. Главное, не забыть предупредить гостей, что глаза у мышей сделаны из горошин перца и их не следует есть.

Из этого количества продуктов получается 7 мышей.

Чтобы приготовить закуску "Мышка" из сыра и крабовых палочек, подготовьте необходимые ингредиенты из списка. Немедленно доведите яйца до кипения.

Выложите в тарелку сыр фета и плавленый сыр, разомните их вилкой.

Крабовые палочки следует мелко нарезать, но перед этим снимите с двух палочек красную часть и нарежьте ее полосками, которые станут хвостиками. Также мелко нарежьте чеснок.

Остудите вареные яйца, очистите и натрите на крупной терке. В тарелку с сыром добавьте крабовые палочки, чеснок и яйца, поперчите. При необходимости добавьте майонез, буквально 1 ч.л. Соль в этой закуске может и не понадобиться, все зависит от сыра, который вы будете использовать. Я вообще не добавляла соль.

В отдельной тарелке натрите твердый сыр на мелкой терке. Из сырной массы сформовать овалы, туловища мышей, обвалять каждый в сырной крошке.

Нарежьте редис ломтиками и вставьте в него мышиные ушки. Отрежьте небольшие кусочки от края хвостиков - это будут носики, сделайте глазки из горошин перца. Прикрепите мышиные хвостики - закуска готова!

Украшенная закуска подается к столу.

Приятного аппетита!