Тыква в духовке с розмарином, беконом и голубым сыром

Ингредиенты:

Тыква с орехами - 400 г

Вяленый бекон - 40 г

Сыр голубой - 70 г

Тимьян - несколько веточек

Розмарин - несколько веточек

Морская соль - по желанию

Перец черный молотый - по вкусу

Оливковое масло - 1 ст.л..

Калорийность: 126 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Честно хочу сразу сказать, что раньше я вообще не любила тыкву ни в каком виде, хотя много читала о ее невероятной пользе для человеческого организма. Но так было до тех пор, пока я не познакомилась с этим рецептом. Результат, к моему приятному удивлению, получился невероятно вкусным, и теперь тыква - частый гость на нашем обеденном столе.

Мы подготовим продукты в соответствии со списком. Я использовала тыкву сорта мускатный орех, она быстро готовится, вкусная и очень ароматная.

Тыкву и розмарин с тимьяном следует промыть под проточной водой, обсушить.

Очистите чистую тыкву и нарежьте ее удобными ломтиками. Если ломтики не очень толстые, то тыква приготовится достаточно быстро.

Слегка смажьте форму для запекания растительным маслом без запаха, выложите ломтики тыквы, посыпьте ее ароматными травами и перцем, можно добавить соль, но сушеный бекон и сыр сами по себе достаточно соленые, поэтому я не добавляю соль дополнительно.

Нарежьте бекон небольшими кусочками, выложите его поверх травы так, чтобы он был почти полностью покрыт, так он не подгорит во время запекания и готовое блюдо не будет горчить. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.

Через некоторое время достаньте тыкву из духовки, сверху положите кусочки сыра с голубой плесенью и отправьте обратно в духовку на 5 минут, сыр должен только слегка расплавиться.

Подавайте готовую тыкву так, как вам нравится, но если вы съедите ее с листиком свежего хрустящего салата, она будет намного вкуснее.

Тыква, запеченная в духовке с розмарином, беконом и голубым сыром, готова. Такое блюдо можно не только ставить на обеденный стол, его смело можно подавать на праздничный стол! Приятного вам.