Сосиски в кляре

Ингредиенты:

Вареные сосиски в/с - по вкусу

Куриное яйцо - 1-2 шт.

Мука - 50-100 г

Молотая куркума - 1 щепотка

Подсолнечное масло - для жарки во фритюре

Соль - по вкусу

Калорийность: 287 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Все дети без исключения мечтают получить на обед сосиску. Ну и зачем им есть суп, когда есть такая вкуснятина? Да простят меня мамы-домохозяйки – поклонницы правильного питания. Сегодня есть высококалорийное, но такое вкусное блюдо к столу - жареные сосиски в кляре.

Наша еда "фаст-фуд" готовится из простых продуктов, но чтобы совсем не лишать блюдо полезности, запаситесь молочными колбасами премиум-класса. Вам также понадобятся куриные яйца, мука, соль, рафинированное масло и любая красящая специя – паприка, куркума или шафран.

Итак, готовим сосиски в кляре. С сосисок снимается пищевая пленка. Для удобства их можно разделить на две части или оставить целыми. Все, что тебе нравится.

Заготовки нанизываются на шпажки (или на их половинки).

Наше тесто самое простое. Яйцо взбивают с куркумой. Добавляют муку и соль. Замешивается полужидкое тесто. Тесто не должно получиться густым или слишком жидким.

Сосиски обмакиваются в тесто, и оно непременно должно задержаться на заготовках.

Сосиски обжаривают в кляре в кипящем подсолнечном масле вместе с шампурами. С помощью кухонных щипцов их вынимают на бумажное полотенце. Пока они не остыли, их подают в качестве закуски с вашим любимым соусом.

Закуска хороша с красным сладким соусом или с острой сметаной. Хорошего содержания калорий для вас и ваших детей!