Сосиски в хлебе для тостов

Ингредиенты:

Тостовый хлеб - 5 ломтиков

Сосиски - 5 шт.

Молоко - 120 мл

Яйцо - 1 шт.

Растительное масло - 40 мл

Соль, острый перец - по вкусу

Калорийность: 254 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Еще один вариант сосисок в тесте, но на скорую руку — ломтики хлеба служат оболочкой. Его удобнее и проще всего готовить из тостового хлеба. Пшеничный, ржаной, с отрубями — на любой выбор и по вашему вкусу. То же самое относится и к сосискам. Копченые, молочные, охотничьи колбасы, другие тонкие.

Заготовки обмакивают в льезон (смесь яиц и молока), затем обжаривают. Я рекомендую не держать его в жидкости слишком долго, иначе хлебный мякиш растечется. Действуйте быстро.

Чтобы приготовить сосиски в тостовом хлебе, возьмите продукты из списка.

Ломтики хлеба утрамбовывают скалкой — придавливают для лучшей пластичности.

В отдельной емкости взбейте молоко, яйцо, специи. Вместо молока можно взять сметану, майонез, кефир, любой продукт, подходящий для омлета или омлета.

На край утрамбованного ломтика хлеба кладем сосиску (отрезаем "ягодицы" или нет, неважно). Сворачиваем хлеб с начинкой.

Обмакиваем заготовку в омлетную смесь-лизон. Пропитайте влагой со всех сторон.

Переложите на сковороду с разогретым постным (или сливочным) маслом, обжарьте сосиски в гренках до золотистой корочки со всех сторон.

Мы сразу же подаем вкусные горячие бутерброды с горчицей и/или кетчупом.

Приятного аппетита!