Сердечки из запечённых баклажанов в мультипечи

Ингредиенты:

Баклажаны - 2 штуки;

Помидоры - 1 штука;

Паттисон - 1 штука;

Сладкий перец - 1 штука;

Лук репчатый - 1 штука;

Морковь - 1 штука;

Чеснок - 2 зубчика;

Перец чили - 1 штука;

Твердый сыр - 100 г;

Растительное масло - 30 мл;

Руккола - 3 веточки;

Петрушка - 3 веточки;

Укроп - 7 веточек.

Калорийность: 95 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Запеченные овощи содержат гораздо меньше масла, а это значит, что они более здоровые. Сегодня я приготовлю баклажаны, запеченные в мультиварке с сезонными овощами. Овощи свежие и готовятся быстро, так что это не займет много времени. Это блюдо может стать отличной горячей закуской к столу, если оформить блюдо в романтическом стиле, то его можно подавать к душевным посиделкам.

Подготовьте все овощи: морковь, кабачки, помидоры, лук, баклажаны, сыр, сливочное масло, чеснок, болгарский перец и перец чили, немного чеснока, зелень.

Баклажаны вымыть и разрезать вдоль. Сбрызните маслом и выложите в форму для гриля в мультиварке.

Разогрейте духовку в течение 3 минут при температуре 200 градусов. Затем поставьте противень с баклажанами в духовку и запекайте в течение 6 минут при температуре 200 градусов.

Пока баклажаны запекаются, очистите овощи.

Нарежьте все овощи, а можно натереть их на терке для корейской моркови. Мелко нарежьте чеснок и красный перец.

Итак, баклажаны готовы. Достаньте их и дайте им немного остыть.

Посолите все овощи, выложите их в форму для запекания для мультиварки и поставьте в духовку. Установите температуру на 180 градусов и время на 12-15 минут (в зависимости от объема). Печь. Добавьте к готовым овощам мелко нарезанный чеснок с перцем чили и укропом. Перемешайте, и начинка готова.

У баклажанов отрежьте часть так, чтобы можно было выложить сердечко из двух половинок. Удалите немного мякоти из середины и наполните начинкой.

Посыпать тертым сыром. Поместите противень для гриля и поставьте его в духовку. Выпекайте при температуре 200 градусов в течение 3 минут, пока сыр не расплавится.

Наше сердце готово, и вы можете подавать его на тарелке. Пока мы готовим тарелки, мы поставим второе сердце в духовку.

Выложите петрушку и рукколу на тарелку.

Выложите "сердечко" на зелень.

Подавайте горячими. Приятного аппетита!