Сербский хлеб

Ингредиенты:

Молоко — 250 мл;

Сухие дрожжи — 10 г;

Сахар — 1 ч.л.;

Соль — 0,5 ч.л.;

Мука — 3 пачки;

Маргарин — 100 г;

Кунжут — 3 ст. л.;

Сухая зелень.

Калорийность: 296 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Я уже не в первый раз пеку этот хлеб. Это самый вкусный хлеб, который я когда-либо ела. Очень нежный, мягкий и ароматный. Еще одной приятной особенностью сербского хлеба является то, что его не нужно резать или ломать, кусочки сами отламываются.

Нам понадобятся следующие продукты.

В стакан молока добавьте 1 ч.л. сахара, 0,5 ч. л. соли, пачку сухих дрожжей (10 г) и 2 ст. л. муки. Перемешайте все

Когда тесто поднимется, добавьте муку. Тесто не должно быть слишком тугим. Мы сразу же с ним работаем, делим его на 12 частей и делаем такие колобочки.

Слегка раскатываем наши колобочки, примерно 5 см в диаметре.

Теперь нам нужно растопить маргарин (можно взять сливочное масло), перелить его в небольшую миску, добавить туда любую зелень и обмакнуть подготовленные лепешки.

Давайте подготовим форму, у меня прямоугольная для хлеба. 30 на 10 см. Мы накрываем его бумагой. Наши лепешки, предварительно обмакнув в маргарин, мы сворачиваем их пополам и выкладываем в форму, стараемся укладывать их стоя.

Когда все лепешки будут уложены, дайте хлебу постоять 30 минут. Сверху посыпьте кунжутом. Выпекайте в духовке 25 минут при температуре 190 градусов.

Готовый сербский хлеб можно подавать с молоком или поджаривать с ним.

Приятного аппетита!